手製のおせち料理に飽きて食べたくなったのはなぜかサンドイッチ。 三日だったので近所のスーパーは営業しているし、コンビニもある。 が、外に出るのが面倒くさく、また箱根駅伝も最後まで切れ目なく見たいので、家にあるもので作るこ・・・
音楽｜SM調教師の介護日記
音楽は時代時代において聴いておくべき。 ７０年代、８０年代は音楽を聴きまくったので、現在、それらの曲を聴けば時々の思い出が微に入り細に入り思い出される。 ９０年代もまあ、それなりに聴いていた。 しかしながらyoutube・・・
浪速の喧騒｜SM調教師の介護日記
クリスマスに親父がフライドチキンが食べたいというのでケンタッキーに行ってみれば、何と予約販売のみということで買うことができなかった。 仕方なしにローソンでプレミアムチキンを代わりに４本買って帰った。 で、食べてみれば衣の・・・
スープの少ないラーメン｜SM調教師の介護日記
俺の大好物の一つにラーメンがあるが、どんなに評判が良かろうが絶対に食べに行かない系がある。 それはスープの少ないラーメン。 時に、 「まぜそばか！？」 と言いたくなるようなラーメンがあるが、この手の店には絶対に行かない。・・・
珍百景｜SM調教師の介護日記
スーパーで牛乳や豆腐を奥からほじくり出し、できるだけ新しいものを買おうとするオバサン連を見ると、つい、 「ケッ！」 と言いたくなる。 俺が玉ねぎやジャガイモを買おうとして底からほじく出して選んでいるオバサンがいれば、俺は・・・
手製味噌ラーメン｜SM調教師の介護日記
先日、料理研究家リュウジ氏の動画を参考にしながら人生初の手製スープによる味噌ラーメンを作ってみた。 レシピ通りに忠実にラーメンスープを作った上で味見し、甜面醤等を追加した。 「お店レベルの味！」 とはリュウジ氏の言葉だが・・・
